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Polígono Agroalimentario C/ Sierra de Herreros nº 19. - 377770 Guijuelo (Salamanca)
Jamones de Guijuelo
En Ibéricos Díaz Picado nos especializamos en la producción de los mejores productos del cerdo: jamones, chorizos, salchichones, lomo, paleta, y mucho más. Nuestro orgullo y estandarte son nuestros Jamones de Guijuelo, que destacan por su exquisito sabor y calidad incomparable.
¿Qué hace de nuestros Jamones de Guijuelo tan especiales? Nuestras instalaciones se encuentran situadas en Guijuelo, la cuna del jamón ibérico. Gracias a su microclima y geografía idónea, combinados con nuestra experiencia de más de cien años, logramos crear el acervo perfecto para convertir nuestro producto en uno de los mejores del mundo.
¿Que diferencia a los jamonies de Guijuelo?
Los Jamones de Guijuelo son famosos en todo el mundo por su excelente calidad y sabor único. Esta región de España, situada en la provincia de Salamanca, es conocida por ser una de las principales productoras de jamones ibéricos. En este artículo, descubriremos las características que hacen de los Jamones de Guijuelo una delicia gastronómica.
Proceso de elaboración tradicional
Los Jamones de Guijuelo se elaboran siguiendo un proceso tradicional que se ha transmitido de generación en generación. Los cerdos ibéricos son criados en dehesas, donde se alimentan de bellotas y pastos naturales, lo que les da un sabor único y característico. Posteriormente, los jamones se curan al aire libre durante un periodo de tiempo que puede llegar a los tres años.
Denominación de Origen Protegida
Los Jamones de Guijuelo cuentan con la Denominación de Origen Protegida (DOP), lo que garantiza su calidad y autenticidad. Esta certificación asegura que los jamones han sido producidos en la zona geográfica específica de Guijuelo y cumplen con rigurosos estándares de calidad.
El Salchichón Guijuelo: Un embutido versátil y delicioso
Por último, pero no menos importante, tenemos el salchichón Guijuelo. El salchichón es un embutido versátil que se adapta a cualquier ocasión. Elaborado con carne magra de cerdo ibérico de máxima calidad, el salchichón Guijuelo destaca por su textura suave y su sabor delicado. Prueba el salchichón en finas lonchas como aperitivo, en bocadillos o incluso en platos de pasta. Te sorprenderá su versatilidad y su exquisito sabor.
Nuestros jamones de Guijuelo
En Ibéricos Díaz Picado nos enorgullece ofrecerte productos del cerdo ibérico que están elaborados con amor y dedicación. Utilizamos métodos tradicionales y seleccionamos cuidadosamente las mejores materias primas para asegurarnos de que cada bocado sea una explosión de sabor.
Si eres un amante de la gastronomía y quieres disfrutar de los auténticos sabores del cerdo ibérico, no dudes en visitar nuestra tienda y descubrir toda nuestra gama de productos. Te invitamos a formar parte de la familia Ibéricos Díaz Picado y a saborear la excelencia en cada uno de nuestros productos.